Umami
Umami

Venus Recipes

Mushroom Syrup

-

porce

-

celkový čas

Ingredience

MUSHROOM SYRUP

1# white button mushrooms—saute with salt until they release juice, then combine with stock

Stock

3-4 shallots, sliced

3 garlic cloves

6 pieces thyme

½ cup porcini

cover with water, about 4 cups

simmer till strong, then strain, then reduce

add about 2oz butter at end

Pokyny

-

-

porce

-

celkový čas

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.