Umami
Umami

New Recipes

Slow Cooker Carolina BBQ

10 servings

porce

15 minutes

aktivní čas

12 hours 15 minutes

celkový čas

Ingredience

1 (5 pound) bone-in pork shoulder roast

1 tablespoon kosher salt

½ teaspoon ground black pepper, or to taste

1 ½ cups apple cider vinegar

2 tablespoons brown sugar

1 ½ tablespoons hot pepper sauce

2 teaspoons cayenne pepper

2 teaspoons crushed red pepper flakes

Pokyny

Place pork shoulder into a slow cooker and season with salt and pepper. Pour vinegar around the pork. Cover, and cook on Low for 12 hours. Pork should easily pull apart into strands.

Remove pork from the slow cooker and discard any bones. Strain off the liquid, reserving 2 cups (discard any extra). Shred pork using tongs or two forks, and return to the slow cooker.

Stir brown sugar, hot pepper sauce, cayenne pepper, and red pepper flakes into the reserved liquid. Mix into pork in the slow cooker.

Cover and keep on Low setting until serving.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

293 kcal

Celkový tuk

17 g

Nasycený tuk

6 g

Nenasycený tuk

0 g

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

91 mg

Sodík

776 mg

Celkový obsah sacharidů

4 g

Vláknina

0 g

Celkové cukry

3 g

Bílkoviny

28 g

10 servings

porce

15 minutes

aktivní čas

12 hours 15 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.