Freshcepies
Blackberry, Avocado and Arugula Salad
4 servings
porce5 minutes
aktivní čas10 minutes
celkový časIngredience
5 cups arugula
1 cup blackberries
3/4 cup blueberries
1 avocado, diced
1 ½ cups cucumber, sliced thinly
1/3 cup feta cheese
1/3 cup toasted hazelnuts
1/3 cup olive oil
2 tbsp freshly squeezed lime juice
1 tbsp maple syrup (or other liquid sweetener)
2 tbsp finely chopped fresh mint
3/4 tsp salt
Pepper
Pokyny
Whisk together all ingredients for vinaigrette. Taste and adjust seasoning as desired.
Assemble salad ingredients and toss in vinaigrette. Enjoy fresh.
Výživové údaje
Velikost porce
1 Bowl
Kalorie
536
Celkový tuk
51.5 g
Nasycený tuk
11.2 g
Nenasycený tuk
-
Trans mastné kyseliny
0 g
Cholesterol
0 mg
Sodík
576.2 mg
Celkový obsah sacharidů
21.1 g
Vláknina
7.3 g
Celkové cukry
9 g
Bílkoviny
2.8 g
4 servings
porce5 minutes
aktivní čas10 minutes
celkový čas