Conner Family Recipes
Easy Fried Eggplant
4 servings
porce15 minutes
aktivní čas30 minutes
celkový časIngredience
2 tablespoons canola oil
1 large eggplant, peeled and sliced
3 large eggs, beaten
2 cups dry bread crumbs
Pokyny
Gather all ingredients. Warm oil in a large skillet over medium-high heat.
Dip eggplant slices in egg, then coat with bread crumbs.
Place breaded eggplant in the hot oil and fry until golden brown, 2 to 3 minutes per side.
Drain on paper towels. Serve and enjoy!
Výživové údaje
Velikost porce
-
Kalorie
357 kcal
Celkový tuk
14 g
Nasycený tuk
2 g
Nenasycený tuk
0 g
Trans mastné kyseliny
-
Cholesterol
140 mg
Sodík
451 mg
Celkový obsah sacharidů
46 g
Vláknina
5 g
Celkové cukry
7 g
Bílkoviny
13 g
4 servings
porce15 minutes
aktivní čas30 minutes
celkový čas