Umami
Umami

Ons kookboek

Pompoensoep

Soep

4 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

25 minutes

celkový čas

Ingredience

1 flespompoen (ca. 750 gram)

1 aardappel (flinke ca. 100 gram)

2 uien

2 tenen knoflook

1 theelepel komijn

1 theelepel kurkuma

1 liter bouillon (kip of groenten)

olijfolie, peper en zout

Pokyny

Schil de pompoenen

Schil de pompoen, verwijder de zaadjes en snij in de grove stukken.

Groenten snijden

Schil de aardappel en snij in grove stukken. Snipper de uien en knoflook.

Ui en knoflook fruiten

Verhit een beetje olijfolie in de pan, fruit de ui en knoflook even aan en voeg de komijnpoeder en kurkuma toe.

Pompoen erbij

Voeg dan de aardappel en de pompoen toe.

Bouillon erbij

Giet de bouillon erbij en breng het aan de kook.

Zachtjes koken

Laat nu 15-20 minuten even zachtjes koken tot alle groenten zacht zijn.

Soep pureren en op smaak maken

Zet de staafmixer erin en pureer glad. Breng op smaak met peper en zout en een scheut kookroom naar smaak.

Výživové údaje

Velikost porce

1 portie

Kalorie

126 kcal

Celkový tuk

1 g

Nasycený tuk

1 g

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkový obsah sacharidů

28 g

Vláknina

-

Celkové cukry

-

Bílkoviny

5 g

4 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

25 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.