Pão #Pãodemia
4 servings
porce-
celkový časIngredience
3 cups flour (420gr farinha)
1 1/2 cups water (360gr de água)
1 teaspoon baker's yeast (fermento de padeiro seco)
1 teaspoon (salt)
Pokyny
Misturar tudo, tapar e deixar levedar por 8-12horas (ou até 24h).
Quando esse tempo passar, enfarinhar bem a bancada (ou papel vegetal, que fica mais fácil) e deitar a massa. Puxar de dentro para fora algumas vezes até forma uma bolinha. Virar a costura para baixo e deixar descansar tapado enquanto se pre-aquece o forno a 250° com uma panela la dentro (de ferro, de preferência, e que tenha tampa).
Assim que estiver super quente, passem a massa para dentro da panela, tapem e levem ao forno por 30minutos. E a magia acontece!
Tirem a tampa e assem mais uns 10minutos para uma crosta bem crocante.
Poznámky
Filipa Gomes
Výživové údaje
Velikost porce
4
Kalorie
1533.04
Celkový tuk
4.19 g
Nasycený tuk
0.68 g
Nenasycený tuk
-
Trans mastné kyseliny
-
Cholesterol
-
Sodík
-
Celkový obsah sacharidů
321.23 g
Vláknina
11.66 g
Celkové cukry
1.13 g
Bílkoviny
43.72 g
4 servings
porce-
celkový čas